KORT RESUMÉ och KONTAKT
Fia är serie-entreprenör och kock med fokus på kreativ gastronomi. Med maten och kulturen som redskap för lönsamhet driver hon idag en koncernen Food In Action Company Group som i sin tur skapat en hållbara varumärken som bidrar till regional utveckling och som sätter Jämtland och den REKO* maten på kartan. The Great Nordic Feast i London, Eat Up Food Walks, Flowfood, prisvinnande Jazzköket och nu senast H E I M food studio för att nämna några.
Laddad med andan av Pippi Longstocking och kraften hos IKEA grundare Ingvar Kamprad blev hon utnämnd till hedersdoktor doktor vid MittUniversitetet 2017. Under tre år hördes Fia som kalaskokerskan i Sveriges Radio P1 Meny och hon är också initiativtagare till att Östersundidag kan stoltsera med titeln UNESCOs Creative City of Gastronomy.
I koncernen Food In Action drivs idag de tre dotterbolagen Brunkullans Te, The Flowfood Company, H E I M food studio samt varumärket Eat Up Food Walks. Värt att poängtera är att alla varumärken bidrar till socialt- och kulturellt kapital för sin plats samt att de går med vinst.
Idag reser Fia världen över och inspirerar andra att skapa hållbara verksamheter med kultur och kreativitet som drivkraft. Specialitet: Att designa kreativa, REKO* gastronomi/mat ekosystem och varumärken. Att bidra till mat med kvalitet, kreativitet, hållbarhet och inspirerande ledarskap. Före sin tid på många vis.
*smak, hållbarhet, jämlikhet