Jag är din passionerade potatis!
Specialitet: Att inspirera och sätta nya potatisar. Jag designar kreativa, REKO* gastronomi/mat ekosystem och varumärken. Dessa bidrar till mat med kvalitet, kreativitet, hållbarhet och inspirerande ledarskap. *smak, hållbarhet, jämlikhet
Talare & Moderator
Som passionerad inspirations-talare eller moderator är Fia ett prefekt val. Som modig, driven entreprenör och programledarvan från Sveriges Radio/TV, är hon som en potatis - bra till mycket och passar i många olika sammanhang. Jordnära, tydlig och diversifierad.
Varumärkesutvecklare
Med fokus på en hållbar gastronomisk värdegrund och med ett spännande globalt nätverk kan Fia hjälpa till med allt från destinationsutveckling till att skapa helt nya koncept. I decennier har hon gjort det mesta; från korskulturella affärs- och krogkoncept, event till krEATiva tjänster och produkter.
Värdskap i Jämtland
Vill du upptäcka Skafferi 63 Nord? MittNorden - en av de mest spännande gastronomiska regionerna i världen. Som super-host sedan 5 år på AirBnb och som livsnjutare i Jämtland, älskar Fia att ta hand om medvetna och matintresserade folk. Upplevelser och boende fixar vi tillsammans.
KORT RESUMÈ OM FIA & FOOD IN ACTION COMPANY GROUP
Fia Gulliksson är köksmästare och serie-entreprenör med fokus på kreativ gastronomi. Med maten och kulturen som redskap för lönsamhet driver hon idag en koncernen Food In Action Company Group som i sin tur skapat en radhållbara varumärken som bidrar till regional utveckling och som sätter Jämtland och den REKO* maten på kartan. The Great Nordic Feast i London, Eat Up Food Walks, Flowfood, prisvinnande Jazzköket och nu senast H E I M food studio i Östersund för att nämna några.
Laddad med andan av Pippi Långstrump och kraften hos IKEA grundare Ingvar Kamprad blev hon utnämnd till hedersdoktor doktor vid MittUniversitetet 2017. Under tre år hördes Fia som kalaskokerskan i Sveriges Radio P1 Meny och hon är också initiativtagare till att Östersund idag kan stoltsera med titeln UNESCOs Creative City of Gastronomy.
I koncernen Food In Action drivs idag de tre dotterbolagen Brunkullans Te, The Flowfood Company, H E I M food studio samt varumärket Eat Up Food Walks. Värt att poängtera är att alla varumärken bidrar till socialt- och kulturellt kapital för sin plats, samt att de går med vinst.
Idag reser Fia världen över och inspirerar andra att skapa hållbara verksamheter med kultur och kreativitet som drivkraft. Specialitet: Att designa kreativa, REKO* gastronomi/mat ekosystem och varumärken. Att bidra till mat med kvalitet, kreativitet, hållbarhet och inspirerande ledarskap. Fia är före sin tid på många vis.
*smak, hållbarhet, jämlikhet